Blog wielotematyczny
Bez względu na to, czy jesteśmy właścicielami niewielkiego lokalu gastronomicznego, czy też sieci restauracji, musimy mieć świadomość tego, jak ważne jest odpowiednie wyposażenie…
Obróbka mięsa zajmuje mnóstwo czasu. Wyjątkowo żmudnym zajęciem jest ręczne rozbijanie mięsa na kotlety. Nic więc dziwnego, że na wyposażeniu profesjonalnych kuchni już jakiś…
Znalezienie idealnego prezentu dla osoby, która kocha gotowanie, zwykle nie jest proste. Możliwości jest dużo, trudno jednak wykluczyć, że wiele ciekawych rozwiązań znajduje…
Tłuczenie mięsa na kotlety to zajęcie bardzo nużące nawet w domowej kuchni, a co dopiero w restauracyjnej. Dzisiaj zamiast tłuc mięso ręcznie, można skorzystać z kotleciarki.
Maszynka do mielenia mięsa wilk to jeden z popularniejszych elementów wyposażenia. Pojawia się w lokalach gastronomicznych, nie brakuje jej jednak również w domach prywatnych.…
Osoby o niezbyt dużym doświadczeniu związanym z pracami kuchennymi, z pewnością mogą być zaskoczone pytaniem o to, czy w przygotowywaniu obiadu pomaga im czasem wilk. Okazuje się…
Bez względu na to, czy wybieramy wilki do mięsa do celów prywatnych, czy też spodziewamy się, że będą one wspierać pracę naszego lokalu gastronomicznego, musimy liczyć się z tym, …
Mielone mięso to ważny element polskiej kuchni. Kotlety mielone są jej legendą, często serwowane są jednak również gołąbki, a i pierogi z mięsem mają szerokie grono zwolenników.…
W każdej restauracyjnej kuchni niezbędne są sprzęty i urządzenia, które nie tylko ułatwiają pracę kucharzom, ale przede wszystkim skracają czas przygotowywania potraw. Do sprzętów,…
Jeśli chodzi o urządzenia jakie w gastronomii są wykorzystywane to znajdziemy wiele świetnych sprzętów, po które warto sięgnąć. Warto na te różne propozycje zwrócić uwagę i szukać…